Dolci tentazioni pronte o casalinghe!

Fa freddo, si ha meno voglia di uscire ed un ottimo metodo per occupare il tempo è quello di sperimentare in cucina.
Una delle passioni mie e di mia figlia sono le granaglie.. I cereali!
Nel tempo e frequentando le botteghe multietniche in cerca di curiosità e sapori da scoprire, abbiamo scoperto questi snack deliziosi:

Riso soffiato e caramellato

Ancora il riso, estratto dalla confezione.

Mais soffiato e caramellato.

 Forte della semplicità degli ingredienti (cereale e zucchero) mi sono procurata dell'Avena soffiata e..

Mettere lo zucchero di canna in un pentolino anti aderente.

Accendere il fuoco, a fiamma media, e far sciogliere lo zucchero senza toccarlo.

Quando è brunito aggiungere 3/4 cucchiai di acqua.

Mescolare fino a che la schiuma non scompare.

Aggiungere il cereale soffiato.

Mescolare velocemente facendo assorbire tutto lo zucchero! PRONTO!

Odio inserire le foto. Ora sapete perchè! ù.ù