Regali per Voi.

In questi giorni sono presa in mille cose, mille progetti, mille situazioni complicate e spesso fin troppo stimolanti.
Quindi, visto il mio trend personale vi aggiorno veloce veloce su questa piacevolissima e collaudata iniziativa:

Dal 1 al 7 Ottobre 2013 sarà
la settimana Vegetariana Mondiale.

Questo è il link dell'evento: http://www.vegetarianweek.org/index.php?

Questo è il link di Agire Ora che ne parla (molto interessante!): http://www.agireora.org/info/news_dett.php?id=1395

Depliant in italiano che riassume il senso stesso che muove questa iniziativa:
http://www.vegetarianweek.org/images/2011/VEG_Depliant_VW_2011-it.pdf
Uguale ma in lingua inglese:
http://www.vegetarianweek.org/images/2011/VEG_Depliant_VW_2011.pdf

Lancio quindi il mio primo contest.
Ecco.

In onore a questa settimana in cui credo fermamente che tutti dovrebbero provare ad essere vegetariani smettendo di nutrire le loro paure a suon di "a me l'insalata non piace e poi che noiaaaa!"..

Vi sfido, dal 1 al 7 Ottobre 2013, periodo del Mondial Vegan Week a cucinare e fotografare un piatto vegetariano!

Regolamento:
1. cucinate e fotografate un piatto a vostra scelta, dall'aperitivo al dolce, vegetariano.
2. fotografate almeno 2 momenti della preparazione e il risultato finale.
3. pubblicate le (minimo) 3 foto sul vostro blog o pagina fb con relativa ricetta dettagliata.
4. Nel pubblicare le foto sulla piattaforma che preferite (sito personale, blog, pagina facebook, forum..) descrivete cosa ha significato per voi questo momento, se vi siete stupite della bontà del piatto, se vi siete sentite soddisfatte di voi, se lo avete fatto coi vostri bambini o il vostro/a compagno/a.. Se vi è piaciuto o cosa cambiereste in esso e infine.. Se questa esperienza vi ha spinto a a provare ad inserire nella vostra dieta più piatti vegetariani.
Inserite l'immagine (riportata sotto) e il banner al mio blog, quindi segnalatemi qui sotto nei commenti il vostro lavoro.

I Premi:
A CHIUNQUE parteciperà manderò 2 mie saponette da viso o corpo (a mio insindacabile giudizio e del tutto a caso), create con tanto amore e assolutamente VEGAN.

A quelle che riterrò le migliori 3 ricette (anche qui a mio insindacabile giudizio e gusto personale) oltre alle 2 saponette manderò
1° classificato una scatola di deliziosi dolcetti misti fra cocco e biscotti da 1 kg di peso
2° classificato un buono per una toelettatura di cane o gatto completa di bagno presso Beauty Dog di Milano
3° classificato un delizioso bagno schiuma dedicato e preparato da me medesima con le mie manine sante.

Naturalmente le spese di spedizione saranno a mio carico.
N.B.:
In caso la vincitrice o il vincitore fosse impossibilitato ad usufruire dei premi, proporrò un equivalente in miei prodotti hand made o in biscotti/dolcetti.
NON spedisco in altri continenti, almeno che non partecipiate alle spese di spedizione, scusate. :)

Che ve ne sembra?

Ecco l'immagine da mettere nel vostro post:

http://www.vegetarianweek.org/images/2010/vegetarian-week-for-you.pdf

Il mio banner è prelevabile dalla colonna sul lato destro a fianco di questo post. ------>


Siccome mi sono dimenticata una cosa.. La dolce Stefania Vitaliano mi ha suggerito di aggiungerla per completezza!


POTETE PUBBLICARE FINO AL 07/10/20013 ALLE 23:59.
Il giorno dopo io riprodurrò le vostre ricette.. In caso di più partecipanti mi prendo un paio di giorni per cucinare tutto ed entro il 
10/07/2013 DARò I RISULTATI.

Ho deciso di cucinare tutti i piatti in gara (e farò loro le foto) per onestà e perché diciamocelo, magari un piatto è strabunissimerrimo ma la sua creatrice è una pessima fotografa e a me INTERESSA IL CONTENUTO E L'IMPEGNO, non la foto bella. ù.ù Ecco.

Stupidità fine a se stessa.

Perché si scelga di fare del male ad un altro essere per me rimane sempre un mistero.
Mi impegno, mi lambicco ma nulla, non capisco il perché di un desiderio, dare dolore al proprio prossimo, che nasce da qualcosa di malato.
Mi è inconcepibile anche solo a parole, nei fatti è .. no, non so trovare un termine all'impensabile.

Peggio ancora, da ieri sera ne stiamo vivendo la riprova, il voyeurismo da dramma.
Il guardone da massacro.
Il godere nel vedere il risultato della brutalità.
Come se si avesse partecipato al fatto, niente di meno che un atto di criminale insensibilità e stupida curiosità.
Essere vuoti è anche questo, comportarsi da sciacalli dell'immagine, armati di telefonino tecnologico e ignoranza.
Invece di rendersi utili, magari anche solo rispettando il dolore per le vittime ed andandosene, è spesso segno di troppa civiltà per una moltitudine di pecoroni multimediali che dietro al paravento della "l'informazione va data integralmente" oppure del "beh, che c'è?" non ragionano il tempo di un secondo con quello che dovrebbe essere il senso civico e la pietà.
Esseri morbosi si avventano, con rischi personali o solo oziosa pochezza, verso il corpo dilaniato per vedere.
Vedere cosa?
Un essere umano che è stato figlio, padre magari.. amato e che amava.. che ha visto albe e tramonti, che è andato a scuola, che aveva un gusto preferito di gelato e stava respirando.. Non respirare più.
Volete vedere gente morire? Andate a fare volontariato negli ospedali, magari un bel reparto malati terminali di cancro.
Vediamo se riuscite a sembrarmi di nuovo esseri senzienti.

Sulla mia lapide scrivete pure: Odiava gli ignoranti e gli stupidi.

Primavera...

Benvenuta, Primavera.. Ci sei mancata. Come sempre, con il tuo carico di nuovi nati, di gioia verdeggiante, di profumi inebrianti.. Ben tornata!
Abbiamo tanto da dirci. Ma oggi, oggi no, questa è una giornata per ascoltarti.
Sei giunta con un sole caldo ed un cielo pieno di blu.
Sei spuntata con le margheritine e le gemme.
Sei volata coi merli dai rami al prato novello e di nuovo ai nidi.
Forza, prendimi per mano e andiamo! Abbracciamo qualche nuovo figlio di questo mondo.. Auguriamogli che non venga scambiato per una tradizione e sopravviva per altre nuove primavere!

Latte d'Avena.

Sto gustandomi il secondo caffè, da quando sono in piedi (un paio di ore abbondanti).
Il caffè mi piace dolce e con una buona dose di latte.
E qui nasce il problema. Io non consumo latte.
Per diversi motivi.. Il primo dei quali è che se un vitellino non beve latte in età adulta non vedo perchè lo debba bere io. Il latte è un alimento creato dalla mucca per far crescere il vitellino velocemente.
Vi risparmi le ragioni etiche, metto un link sotto al post per questo e quelle nutrizionali.
Grazie al Cielo io ho finito di crescere da un pò, ergo il latte non mi serve.

Quindi assumo quello che mi darebbe di buono (DAREBBE) in altro modo.
Di solito bevo latte di soia, riso, avena, mandorle.. Capra no, non mi piace e comunque vale lo stesso discorso, non è che il capretto sia diverso dal vitellino!


Problema: i latti alternativi costano cari.
Soluzione: me li faccio da me! ^___^
Problema: saranno buoni? sarà facile farli? andranno a male in fretta?

Soluzione: goglando ho trovato questo adorabile blog da cui ho attinto subito la ricetta del latte d'AVENA, cereale che tendo ad avere sempre a disposizione e l'ho prodotto.

Risultato: non ci credevo, lo ammetto, ero scettica fino alla radice ma.. non è niente male.
L'ho dolcificato con un pochino di miele d'acacia. L'ho messo dentro una bottiglia di vetro (quella delle passate di pomodori da 750 ml, per intenderci) e lo sto consumando.
Ci ho fatto anche i pancake, sfruttando il residuo filtrato pure.
Mia figlia si è mangiata 6, ripeto SEI, pancake. Mai prima d'ora ne aveva mangiati così tanti. Senza nessuna aggiunta. Asseriva che erano buonissimi ed in effetti, quel poco di fibre dava loro una consistenza davvero piacevole.


Promosso a pieni voti. Grazie per avermi illuminato in questa strada, visto che io, il mio portafoglio ed il pianeta (non ché le mucche!) ringraziamo. 

Perchè non bere latte? (articolo completo).
Estratto:
"Il dottore F. Carrier, sostiene che la soppressione del latte e dei suoi derivati, nei casi di asma, affezioni cutanee, di alcune affezioni dell’apparato genitale femminile e di tumori produce sempre risultati positivi ed in molti casi addirittura clamorosi.

Un danno provocato da uno dei derivati del latte vaccino, lo yogurt, è la cateratta. In alcune zone dell’India dove lo yogurt si consuma abbondantemente e quotidianamente la cateratta è molto diffusa. Sembra che il galattosio in alte dosi favorisca la cateratta e lo yogurt è un alimento tra i più ricchi in galattosio. Alcuni ne contengono sino al 24%.

 Il latte negli anziani è controindicato anche per il calcio contenuto e che si configura nettamente come un fattore di fatica e di esasperazione funzionale della mucosa vasale e cardiaca, e promotore di arteriosclerosi e di accidenti vascolari. Molti anziani viaggiano verso la tomba su un mare di latte. Nel latte vaccino il calcio è presente nella misura di ben 175 milligrammi in 100 grammi di prodotto (calcio espresso come ossido di calcio). Tale eccesso di calcio, paradossalmente, impedisce proprio l’assorbimento del calcio stesso, come del resto è comprovato da sintomi di rachitismo presenti in bambini nutriti con latte vaccino."

Quello che non sapete sul latte e gli allevamenti. (articolo completo).
Estratto:
"Centinaia di mucche sono imbottite di antibiotici proprio per le condizioni innaturali e malsane in cui vivono. Il giorno del macello, spesso incapaci di sorreggersi, sono trascinate con catene sui camion. Da questi animali proviene il latte che gran parte della popolazione dà ai propri figli, e lo stesso latte è contenuto nella maggior parte delle merendine. Credete veramente che tutto ciò sia “sano”? Come si potrebbe rinunciare a ciò che è sempre stato presentato come essenziale e nutriente? La produzione bovina mondiale è cresciuta dell’80% nella foresta amazzonica, e dato che le mucche non “pascolano” nella jungla fra il 1997 ed il 2003 la deforestazione è aumentata del 40%. Si sa perfettamente che l’Amazzonia è il polmone del mondo, e per produrre un solo hamburger bisogna abbattere 5mq di foresta tropicale."